Les recettes de la ferme #38
Pour une entrée rafraichissante ou en accompagnement de grillades, voici la recette de cet été ! On attend avec impatience les pastèques bio de notre production 🙂
Salade pastèque et feta
Préparation: 15 min
Ingrédients :
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- 2 kg de pastèque
- 100 g de feta
- 1 c.à.s de menthe fraîche ciselée
- 100 g d’olives noires
Préparation :
Couper la pastèque en gros dés, ajouter la feta que l’on coupe en dés également, les petites olives noires, parsemer de menthe fraîche et arroser d’un filet d’huile d’olive.
Bien mélanger délicatement, mettre au frais.