Les recettes de la ferme #18
Les légumes d’automne bio de la ferme autrement dit les courges et les pommes de terre sont disponibles ! Alors on s’amuse avec une recette toute simple : des légumes au four pour accompagner tous vos plats !
Légumes au four
Cuisson : 45 min Préparation: 45 min
Ingrédients :
500 g de pomme de terre bio
3 c.à.s d’huile d’olive
fleur de sel
1 branche de romarin frais
550 g de courge bio en gros cubes de 4 cm
2 oignons coupés en 8
Préparation :
Mettre les légumes parés dans un plat au four assez grand pour que ça ne fasse qu’une couche.
Mélanger l’huile, le sel et les aiguilles de romarin.
Cuire au four à 200°C pendant environ 25 mn, en mélangeant 2 ou 3 fois en cours de cuisson.
Servir chaud.
(Vous pouvez conserver la peau des pomme de terre)