Bienvenue ! La Ferme du Château, c’est aussi une exploitation agricole : la SCEA Nussbaumer. Silvain, David et toute l’équipe cultivent sous serres et ‘en plein champ’ de multiples variétés de légumes de saison mais aussi des fruits dans le magnifique verger situé en face de la ferme. Toute notre production est certifiée Agriculture Biologique.
Avec du maraîchage sur 7 hectares, ainsi qu’un verger de 1200 arbres fruitiers, la ferme vous propose un choix de légumes BIO complet pour chaque saison.
Contrairement à ce que l’on pense,
« Bio » ne signifie pas « non traité ».
Les cultures en Agriculture Biologique ont également besoin de quelques soins pour protéger les plantes des maladies et des prédateurs.
Lorsque nous avons conçu notre plan de cultures maraîchères, nous avons fait un maximum de choix pour limiter les traitements :
- Rotations des différentes familles de légumes d’une année à l’autre
- Association des cultures pouvant se protéger l’une et l’autre
- Utilisation de variétés adaptées à la région
- Implantation de haies favorisant la biodiversité
- Utilisation de filets anti-insectes
- Pratique de faux-semis, couverture permanente du sol, paillage, binage…
Les traitements effectués sont des produits de protection des plantes agréés en Agriculture Biologique. Le but des traitements est uniquement de protéger les plantes, pour vous proposer des légumes BIO, bons, beaux et sains !
Salade, radis, chou rave, navet botte, fenouil, fraise
Salade, tomate, aubergine, courgette, concombre, poivron, carotte botte, betterave rouge botte, maïs doux, pomme de terre
Salade, tomate, aubergine, courgette, concombre, poivron, maïs doux, courge, butternut, potimarron, patate douce, céleri rave, poireau, carotte, navet, pomme de terre
Mâche, épinard, carotte, pomme de terre, céleri rave, navet, radis noir, poireau
Un apiculteur, ses ruches pédagogiques et du miel produit directement à la ferme
Découvrez l’univers des abeilles grâce à nos ruches pédagogiques et à notre apiculteur, en partenariat avec l’association Résa (Rucher Ecole Sud Alsace).
Nous proposons des ateliers interactifs permettant de comprendre le fonctionnement de la ruche et d’apprendre l’art de l’extraction du miel, au printemps et en été. Nos ruches sont installées dans les vergers ainsi qu’à proximité des serres de fruits et légumes de notre ferme.
Nous organisons des visites guidées pour les groupes (écoles, associations, etc.), ainsi que des visites individuelles pour les particuliers sur rendez-vous. Retrouvez également notre miel directement dans notre magasin, produit localement à la ferme.
